НАШИТЕ ПРОГРАМИ
ВАУЧЕРИ
Опознайте с нас България.
Подарете си вълнуващи преживявания с нашите предложения.
Старите станимаклии умеели не само да правят хубаво вино, но и различни туршии, сладка и други лакомства, за да има храна през дългите зимни месеци, а и с какво да се отсрамят пред гостите по време на празник. Това е занимание, изцяло на жените. На първо място се нареждат петмезите и балсуджуците, които се приготвят от пресечена гроздова шира.
В българското село Горни Воден – днес квартал на Асеновград, се намира прочут манастир, познат като „Златната Ябълка“. В нея се съхранява чудотворна икона на Света Богородица, наричана също „Златна ябълка”. Иконата е чудодейна и има специален празник, който се чества ежегодно в петата събота от Великия пост.
Този празник е местен и е свързан с голямо чудо, извършено в далечната 1765 год. от Пресвета Богородица. Събитието е описано от монаха Ананий Клинис, игумен на манастира “Св. Св. Кирик и Иулита” по това време.
В Асеновград се появява първата фабрика за изкуствени цветя, която постепенно се превръща в поминък на не една фамилия в града . Годината е 1900. В последствие в създадената база за производство на изкуствени цветя към РП "Асеновец" започват да се произвеждат и булчински рокли. А преди около 20 години се трансформира обичая Калиница в днешния му вид. Традицията на еньов ден и малките булки се вплита с традиционния за града занаят на производство на булчински тоалети. Съвременния празник се организира от Община Асеновград съвместно с православната църква,.
Известно е, че лозарството и винопроизводството са възникнали и се развили по нашите земи още от дълбока древност.
За тракийското вино се споменава в Омировата „Илиада”, а при археологически разкопки често се намират монети, сечени в древния Филипополис, на които е изобразен Дионисий с грозд.
В района ни са намирани мраморни релефи с изображения на основните лозаро-винарски дейности от различни векове, а през 1706 година френският пътешественик Пол Люкас пише за Станимака, че „околностите му са отрупани с хубави лозя, от които се произвеждат превъзходни вина”.
Гордост за нашия град е признанието, че пътят на виното из Гърция води началото си от Асеновград. Винарската изба в град Гумендже например, основана от изселници от Горни Воден, сега произвежда няколко вида маркови вина, които са награждавани неколкократно на панаири и изложби с международно признание.
Обичая вино от чешма и отражение на тази традиция.